Gurbetçiler aktara koştu

Gurbetçiler aktara koştu

Ramazan bayramı tatilini memleketlerine geçirmeyi planlayan gurbetçiler Sivas´a gelmeye başladı.

İhtiyaçları Sivas´tan gideren gurbetçiler en çok aktarların yolunu tutuyor. Almanya başta olmak üzere çeşitli yabancı ülkelere giderek memleket hasreti çeken gurbetçiler, kazandıkları paranın büyük bölümünü Sivas´a geri bırakıyor. Bir aylık tatillerini geçirmek ve memleket hasreti gidererek eş dost ve akrabalarını ziyaret eden gurbetçiler, dönüşte yurt dışında kullanacakları birçok ihtiyaçlarını temin ediyorlar.

BAHARATLARI VAKUMLATIYORUZ

Hal esnaflarından aktarcılık yapan Orhan Özfidancı, yaz aylarında baharata olan talebin arttığına dikkat çekerek, işlerin çok iyi olduğunu söyledi. Özellikle yurt dışından gurbetçilerin tatillerini geçirmek üzere Sivas´a geldiğini vurgulayan Özfidancı, ?Gurbetçi hemşerilerimiz yaz aylarında Sivas´a geldiğinde hem hasret gideriyor hem de alışveriş yapıyorlar. Yemeklerde kullandıkları tüm baharat çeşitlerinden kilolar halinde vakumlatarak satın alıyorlar ve yurt dışına götürüyorlar. Yaz aylarında işlerimiz daha da iyi oluyor? dedi.

ÖZEL VAKUMLU AMBALAJ

30 yıldır Almanya´nın Stuttgart kentinde yaşadığını söyleyen gurbetçi Şeref Sungur, her yıl izine geldiğinde mutlaka mutfakta kullandıkları baharat çeşitlerini Sivas´tan götürdüklerini söyledi. Yıllık izinlerini memleketlerinde geçirdiklerini ve hasret giderdiklerini dile getiren Sungur, ?Uzun yıllardır yurt dışındayız. Orada satılan baharatlar güvenli ve taze olmadığı için genellikle her izne gelişimde mutlaka baharatçıya geliyorum. Burada yemeklerde kullanacağımız baharatlardan gözümüz görerek taze taze alıyor ve vakumlatarak koruma altına alıyoruz. Buradan vakumlu bir şekilde özel olarak hazırlanan ve koruma altına aldığımız baharları yurt dışına bozulmadan götürdükten sonra mutfaklarda kullanıyoruz. Hatta oradaki Türk ve yabancı komşularımızın baharat siparişlerini alıyoruz? dedi.