Dal turşusunun lezzet yolculuğu

Belediye Başkanı Dr. Adem Uzun, saha çalışmaları sırasında Sivas’ın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pezük (dal) turşusunu imece usulüyle hazırlayan emektar kadınlar ile bir araya geldi.

Vatandaşlarla sohbet ederek kolaylıklar dileyen Başkan Uzun, geçmişten günümüze uzanan bu özel lezzeti yaşatan büyüklerimize teşekkür etti.

Uzun, “Sivas’ın asırlık tatlarından pezük (dal) turşusunu imece usulüyle hazırlayan emektar kadınlarımızla bir araya geldik.  Bir yandan dal turşusunun hikâyesini dinledik, bir yandan muhabbet ettik, kolaylıklar diledik. Bu toprakların kokusunu, emeğini ve kültürünü sofralarımıza taşıyan büyüklerimize gönülden teşekkür ediyoruz” dedi.